和やさいディナー~和やさい展~

百姓隊さん主催の「和やさい展」
カリーノ地下ラディッシュセブンさんで開催されました。

10517670_786015731449030_1033766821759759135_o-413x5807b9abbfe946a4f8acb9434f04c7434251
今日は、夢見る和やさいディナー和やさい食べ隊が開催
和やさいを使用したサラダバイキング&コース料理

一.前菜
○和やさい各種 生野菜サラダ(地這きゅうり・四葉きゅうり・白なす・金時草)
○伝統野菜の中華風(鹿ヶ谷かぼちゃ・打木甘栗赤皮かぼちゃ・白なす・紫ししとう・白オク)
○白なすの漬物(白なす)
○打木甘栗赤皮かぼちゃの饅頭(打木甘栗赤皮かぼちゃ)
○モーウィキュウリのキムチ和え(モーウィキュウリ)
○モーウィキュウリの白にがうりのチャンプルー(モーウィキュウリ・白にがうり)
○鹿ヶ谷南瓜の煮物あんかけ(鹿ヶ谷かぼちゃ)
○冷やし世界一トマト(世界一トマト)
○当たり付き、紫とうがらしの生サラダ(紫とうがらし)
○ところ天と胡瓜のサラダ(地這きゅうり)
○金時草とモロヘイヤのおひたし(金時草)
IMG_20140731_190858IMG_0905IMG_0911IMG_0912IMG_0913IMG_0914IMG_0915IMG_0916IMG_0917

IMG_0910

二.和やさいのテリーヌ 4色のソース 大豆・赤ワイン・東京かぼちゃ・世界一トマト
(島オクラ・白オクラ・白なす・地這きゅうり)
IMG_0938

三.賀茂なすと鶏団子の柚子風味あんかけ
(賀茂なす・島オクラ・紫ししとう・打木甘栗赤皮かぼちゃ)
IMG_0939

四.白ニガウリと白ナスの白ラザニア
(白にがうり・白なす)
IMG_0968

五.東京かぼちゃと金糸瓜の冷製あんかけ
(東京かぼちゃ・金糸瓜・島オクラ・紫とうがらし)
IMG_0975

六.ノルウェーサーモンともちきびのリゾット
(地とうきび)
IMG_0989

七.和かぼちゃのタルト
(鹿ヶ谷かぼちゃ・東京かぼちゃ)
IMG_1010

食事中にスクリーンへ、
カメラマン黒木康太氏が撮った写真が流されていました。  芸術アートでした♪
IMG_0970IMG_0957
IMG_0961IMG_0959
IMG_0958IMG_0960
本物の野菜とも言える色も形!味も栄養も濃いと言われる『和やさい』
観て!味わい!!楽しむ!! そんな空間でした

トークセッションの動画 >> https://www.youtube.com/watch?v=RtpOXVIWPkk

百姓隊さんのHPの中の「和やさい日記」かわいぃー㌻です♡
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://wayasai.jp/blog/

山の学校レストラン菜膳~高千穂町~

お天気がイマイチの高千穂でしたが気持ちが向山の方、
下の方とは、違って、また良かったぁー♬
IMG_20140721_142100

lunchは、おきまり「菜膳」へ
DSC05056

野菜は、全て高千穂産
本日のメニュー↓
IMG_20140721_130040

これ大好き⇒あくまきの霰あげ
IMG_0847
きゅうり・はすが・みょうがの酢の物
IMG_0854

モロヘイヤの和えもの
IMG_0849

大豆の南蛮漬け
IMG_0848

かぼちゃの含め煮
IMG_0850

秋元マスのオリーブオイル焼き(ねぎ味噌めちゃいい)
IMG_0852

季節の天ぷら(くず・ヨモギ・うど・茶葉・かぼちゃ等等)
IMG_0856

雑穀ごはんと旬菜すまし
IMG_0855

香の物(小梅・夏野菜のこうじ漬け)
IMG_0853

デザート(じゃが芋とブルーベリーのケーキ)
IMG_0857

今日も、とても美味しく癒された味でした
 
 
 

山の学校レストラン菜膳>>高千穂町向山1232  休み:不定休

Forget me not MARMA

先日のランチ時
10周年記念とのことでディナーペアチケットを頂きました♪
DSC_1763
と いう事で…行ってきました♪
DSC_1776

まだまだ梅雨で雨続き そんな雨の中の晴れ間は、最高
DSC_1761DSC_1794
DSC_1773DSC_1812

庭には、蒲萄が
DSC_1771DSC_1775
ちょっと、庭で晴れ間を楽しんだ後のディナー

ドリンクは、いちごソーダーを♪
1404444120357
DSC_1825
DSC_1829
DSC_1830
DSC_1837
IMG_20140703_194357-1

店内の画やインテリア・家具など
店主の手作りだとかで

1404444110942

庭の方も今、作成中らしいです(テラスでlunch・dinner用に)
DSC_1801

楽しみぃー♬
テラス用に、お料理も、考えてらっしゃるようですよ
 

【Forget me not (フォーゲット ミー ノット)】
住所:宮崎県宮崎市橘通西4丁目3-26
TEL:0985-23-7395  定休日:火曜日
ランチ  11:00~14:30(LO 14:00)
ディナー  17:00~22:00(LO 21:00)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

農家のごちそうバル  vol.4

農家のごちそうバル
〜犇めく美味しい都・都城のバル〜 -2014.6.21

 

「農家のごちそうバルLADISHSEVEN」×「都城」
宮崎市カリーノ地下にあるLADISHSEVENにて開催

『地域・生産者を、もっと表舞台に!!』と
立ち上げたプロジェクト農家のごちそうバル

生産者さんの思いを知る事ができるトークセッションあり
定期的に開催されています。

 

今回は、都城市の生産者さん!!

農畜産物・焼酎のまち都城
 
 

生産者さんの想いを乗せた、お料理、最高でした♡
名称未設定9
 
 
 

前菜
(ブラウンスイスのさけるっちoliveoilに入るっち)
(くりーむっちと牛すじのトマト煮・生ジャーキーオンザ豚足)
(モッツァレっちのカプレーゼ フレッシュトマトとバジルの2色ソース
IMG_0620

みやこんじょ野菜の麦麹味噌バーニャカウダ
IMG_0625

岡元さんの茶豆のスープと都城産スィートコーンのババロア
IMG_0631
 

ラディッシュセブン まんまーるのシェフ達
生産者と料理人お客様の交流の場
11
 
 

自然薯とそばの実とズッキーニのタルタル仕立て満月卵添え
IMG_0645

こだわりの そば粉のタリアテッレ 菜園風
IMG_0682

都城牛のランプ肉の低温ロースト 空芯菜のソテー添え
IMG_0774
 

生産者さんによるトークセッション(生産者さん達の笑顔も素敵でした)
10
 
 

宮崎牛の すき焼き
IMG_0782

都城産掛け干し米の炊きたてご飯
(都城産掛け干し米>> 写真忘れ~ww)

ブラウンスイスの リ・オ・レ と グラスヴァニーユ KIYANSE ブルーベリーの ソース
IMG_0788
 
 
生産者みなさんの食や自然、地域への思い
そして何より共通点「ホンモノへの こだわり!!!」 都城LOVEになっちゃった♡

Forget me not MARMA(フォーゲットミーノットマーマ)

久しぶりにランチに
めちゃ美味しかったぁー♬
 
古民家Forget me not MARMA(フォーゲットミーノットマーマ)
 
 
宮崎橘通り10号線沿いにあります
Forget me not MARMA 外観

が、入口&駐車場は、1本裏手通り DSC_1582
裏口です↑↓
DSC_1583
 
ずっと行きたかったお店♦♫♦・*:..。♦♫♦やっと来れました(>艸<○)
DSC_1579

お庭
DSC_1578
 

入口ゎ~  入って右側は、個室になってましたヨ!!
DSC_1577
 

で!! お料理―
 
パスタランチにしました
 
 
前菜
DSC_1570

メイン パスタ(トマトソース)
DSC_1576

スープ(桃の冷製スープ)

コーヒーかハーブティーかchoice>>ミントtea頂いました♪
 

美味しい美味しぃの連発続き♥♡♬(✿ฺ´∀`✿ฺ) 満足でした~
 
+:。(嬉´艸`).。:+‐☆ 食べて☆見て☆ 幸せで感動~♪+⌒*。゜
 

今度は、ディナーに+。:.─━♪
と思ってたら、
なんとなんと10周年記念らしくディナー券頂いちゃった
ペア券で、お一人様無料だって〜(凄っ)
 
 
 

【Forget me not (フォーゲット ミー ノット)】
住所:宮崎県宮崎市橘通西4丁目3-26
TEL:0985-23-7395  定休日:火曜日
 ランチ  11:00~14:30(LO 14:00)
ディナー  17:00~22:00(LO 21:00)

キラ女倶楽部 

第7回 キラ女倶楽部パワーアップランチに参加♬
シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート 1階「かりの菜」にて
DSC_1360DSC_1389

スイートコーンとポテトの一皿
DSC_1364

初夏のサラダ
DSC_1368

チキンとズッキーニのカルボソース トマトのパンペルジュ
DSC_1377

SUSHI3種盛(タイのお寿司・イカの手まり寿司・水ダコの巻寿司)
DSC_1379

デザート(メロン)
DSC_1387

De ja Vu (カフェ デジャヴ)

大淀川の眺めがいいお店De ja Vu (カフェ デジャヴ)
 
 
まったり午後のひと時を過ごせるお店でした♬
陶器も素敵!眺めも素敵!!
DSC_1097DSC_1078
 
ゆったり過ごせて、仕事にいい空間でした
お店は、2F
DSC_1089DSC_1085
ご飯を食べてなかったのでランチを頂きました♬
本日のランチ(肉・魚・パスタランチより選択)

魚料理にしました
 

カボチャのスープ
DSC_1049

サラダ
DSC_1055

白身魚のガーリックレモンソース
DSC_1059

デザートにチーズケーキ&水出しコーヒ
DSC_1082
 
 
 
店内には、私好みの陶器も販売されていましたDSC_1069
DSC_1072

広い個室が1部屋あり会議や団体にもOKかもぉー☆
 
 

【De ja Vu (カフェ デジャヴ)】
住所:宮崎県宮崎市大字上北方27-1
TEL:0985-22-3200
営業時間:11:00~21:30
(ランチ14:30まで)(ディナー17:30から)

古民家~茶店 いろ葉

自然を感じ~癒~

+:;;:+カエルの声・室内にもトンボ・風+:;;:+

茶店いろ葉
DSC_0875

古民家カフェの室内ゎ、昔懐かしの部屋でした♬
DSC_0876
DSC_0878

娘ゎ珍しさに楽しんでました♬(子供の頃思い出しました)
おばぁちゃんの家で、昔の物を触っていた自分を(笑)

黒電話・・・やりかた解らない(笑)
タッチパネル時代の子供だからねww
DSC_0899

カフェのデザート>>
琵琶の皮を剃って作った寒天?!(杏仁豆腐的な食感)
娘>>ココアとケーキ
DSC_0880
 

コーヒーは、その場で挽いて旦那様が作ってくれました♪
娘には、ココア(カプチーノ風にしてくれて。((嬉´∀`嬉)))
 

娘の病院時間がPM3:00~という中途半端な時間だった為、
限定ランチが食べたかったのだけれど、カフェに♪
(勿論、目的は、癒し←
自分もだけど娘に山菜や、いいもの食べてデトックスして欲しく)
DSC_0907DSC_0929

珍しい昔のものを目にして教えてもらって食べさせてもらって、
愛犬ルルちゃんと会話して?!とても楽しく過ごせたみたいでした♪
DSC_0953
 

次回は、ランチで♬
ランチ=限定なので、予約した方がいいみたいです☆彡
 
 
 
 
【茶店 いろ葉】
住所:宮崎県 都城市 山之口町 山之口 2106
TEL:090-7923-2798
営業時間:10:00〜17:00(※ランチは11:00〜14:00)
定休日: 月 /  木曜日(祝日も含む)

がまこう庵

宮崎県と鹿児島県のほぼ、県境にある老舗の蕎麦店
DSC_0644
田舎そば屋『がまこう庵』に行ってきました
DSC_0632DSC_0643

肌寒かったので、温かいお蕎麦を…
というより、むしろ、内容が美味しそうで…w-食べたくて…ww-

地頭鶏そば(炭火焼きの薫りと風味が、めちゃ美味しい)

長寿そば

日向夏甘酒ジュース
DSC_0631 DSC_0636
美味しぃー♡

加工品も興味津々のモノばかり…
DSC_0642
DSC_0638

が、しかし時間が…

かなりバタバタになってしまい見る時間が…涙

天然酵母のオリジナルぱんも人気だそうです。

こだわりは、そばもお菓子も加工品も都城産!
ぜひまた行きます!!♬
 
 

【がまこう庵】
住所:宮崎県都城市吉之元町5186
TEL:0986-33-1226
営業時間:10:00-17:00
定休日:火曜・第1水曜
HP>>http://gamakoan.jp/

道の駅「田野」 .゚・ダイニングキッチン蔵四季

宮崎市田野町の道の駅「田野」
ダイニングキッチン蔵四季がOPENと 聞いたので

早速行ってきました゜=ε=ε==ε( ´∀`)≡≡≡≡≡≡GO!! tano

田野町の食材で作られているそうです
和洋ランチ¥1200を注文
DSC_0497

おまかせ4品・魚南蛮漬け 本日のお造り DSC_0498

天ぷら(えび&旬の野菜)
DSC_0499

味噌汁・ご飯・漬物 コーヒー&デザート DSC_0503

サラダバー付き

他menuは、「ランチプレート」¥980
(ハンバーグ・チキンカツ・有頭えびフライ・サラダ・
ライス・スープ・コーヒー)
 

 

 
カラダに優しいランチでした♪ `+(´∀`*)ノ GW最終日~