農家のごちそうバルVOL.5/綾町

農家のごちそうバルVOL.5/
綾町旬の食材のバル+生産者のトークセッション
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前菜=ビュッフェ形式
なので、並んでいたら、なくなっちゃって・・・
写真も取れず終い(இдஇ; )残念

前菜
土付き人参・ミニ大根・玄米sサラダグラス・あやめかぶの植木鉢
塩レモンコールスロー・キャベツ・梅干れんこんサラダ・黒枝豆・
ピーマンのグリルマリネ・綾ぶどう豚の坦々麺・焼き綾ニラ・土付き
人参葉かきあげ
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お野菜そのものが、とても、お美味しかったぁーˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊
自然栽培 中村さんの滋味大根スープ綾小麦のチャバタ添え
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石神さんの雲南薬草と南瓜のニョッキ
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北野さんの里芋と綾ぶどう豚の饅頭ごまあんかけ
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綾ひめ茸と紫サツマイモのドフィノワ
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綾野菜のベジグラスソース(綾蒟蒻と京芋・人参・ゴボウ)

中島さんの柿のタルトタタン
甜菜糖とラム酒のバニラグラッセ キャラメルソース添え
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有機農法でわなく自然栽培という事をされている農家さんの話も
聞く事ができました。
畑に種以外持ち込まないという農業に取組まれて、
「畑で育てた物を畑に返す」という形だそうです

野菜に栄養となるものも、動物性は、入れないとの事!
稲を育て枯らして、それを、すり込むという形で補っていて

虫がこない!
雑草が生えない!!
(草と野菜が出来る環境も違うとの事だそうです)

この環境の土を作り上げる方が長いとの事でした

この農法、とても興味があり、まさに
自然に生かされたものであり、身土不二✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

そういった物を私達は食し、太陽に感謝し土地に感謝し、
捨てる事なく食す事が出来れば、幸せ
だなぁー♫と改めて感じました

このように作ってくださる農家さんに感謝ですは♡

綾町の農家さん>
お野菜を作り、そこに込められた想いの共通点ゎ
「安心して食べて頂きたい」という事でした(⋈◍>◡<◍)。✧♡感謝です

運動会2014

ワタシ…暑さでバテて・・・(疲ッ)(*´﹃`*)
疲れというより体力、太陽に奪われた~(今日も引きずり涙)

弁当作り

飾り寿司(バラ・チューリップ・お花)、いなり寿司、筑前煮
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里芋コロッケ(れんこん&えび&ほうれんそう入り)・えび
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カボチャの小豆煮・ミートボール・からあげ・長芋&茄子
アスパラ肉巻き・
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間に合わず、おにぎり・卵焼きも・ウィンナーも出来ませんでした…
ガビ━━Σ(ll゚艸゚ll)━━━ン!!
あわてて
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最後は、パンも適当、おにぎりも拘れず白おにぎりで…

(でも、最初の昔ながらに味付けというか拘って作った料理には、
白おにぎりが合うなぁーっと感じた所です。
しっかりしたおかずと白おにぎりと味噌汁が一番だなぁーと。
夕食の1品、しっかりしなきゃと思った所でした~)。[.+゚*∀`◎)゛

ツリークライミング

私も登って、上でのんびり(寝る)してみたい♫
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上まで登れて満足だったみたいだけど、
景色を見る・自然のBGMに耳を澄ませる余裕はなかった様子・・・

ランチは、都農町にて
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パスタランチ(前菜・自家製パン・ドリンク付き)¥1000
パンチェッタとなすのくリームソース
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ピザランチ(前菜・ドリンク付き)¥1000
モッツァレラチーズとキノコのピザ
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かぼちゃのチーズケーキ
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食後は、 なぜか、都農という地(道路)でトレーニング始める娘。
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反復横跳び・ダッシュに良い道路だったみたい(排水のセメントの間隔とか)

都農enjoyスポーツ~夏休み子供企画~

子供達だけのキャンプに参加

月日に私がついていってないのか、「1年生です」って申込み(笑
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色んな場面で何年生と聞かれても1年生と、
未だに答えてしまぅー。。     2年生だったぁー

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内容
1日目↓
箸・器作り〉そうめん流し
山遊び・川遊び
夕食作り
キャンプファイヤー

2日目↓
虫とり・魚とり
食育(ニワトリ解体)
沢登り

盛り沢山、沢山の経験をしてきましたよ。

都農enjoyスポーツ
✿http://www.tsunoesc.com/
✿https://www.facebook.com/tsuno.esc

ネイチャーゲーム~夏~

遊学の森in川南町
「谷川と遊ぼう!夏の自然発見」に友達と参加♫
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沢登り

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 こんな風に川遊び等(アウトドア)教えてくれる人、
いるといいんだけどぉーと 毎年想いが募る…ww-
(小学校高学年になったら、諦めるかな私もーwww-)

ランチは、木城町にて⇒次ページ

新緑園

宮崎県児湯郡新富町の、お茶屋さん 「お茶ごころ 新緑園」さんにて、
夏休み特別企画 「お茶工房見学」に参加して来ました 名称未設定 2

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水出し用、欲しぃーなぁー♫
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かわいいーパッケージ♪プレゼントしたくなるなぁー
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そして自由研究~お茶~  ↓

今年の、宿題の1つに出来ました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和やさいディナー~和やさい展~

百姓隊さん主催の「和やさい展」
カリーノ地下ラディッシュセブンさんで開催されました。

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今日は、夢見る和やさいディナー和やさい食べ隊が開催
和やさいを使用したサラダバイキング&コース料理

一.前菜
○和やさい各種 生野菜サラダ(地這きゅうり・四葉きゅうり・白なす・金時草)
○伝統野菜の中華風(鹿ヶ谷かぼちゃ・打木甘栗赤皮かぼちゃ・白なす・紫ししとう・白オク)
○白なすの漬物(白なす)
○打木甘栗赤皮かぼちゃの饅頭(打木甘栗赤皮かぼちゃ)
○モーウィキュウリのキムチ和え(モーウィキュウリ)
○モーウィキュウリの白にがうりのチャンプルー(モーウィキュウリ・白にがうり)
○鹿ヶ谷南瓜の煮物あんかけ(鹿ヶ谷かぼちゃ)
○冷やし世界一トマト(世界一トマト)
○当たり付き、紫とうがらしの生サラダ(紫とうがらし)
○ところ天と胡瓜のサラダ(地這きゅうり)
○金時草とモロヘイヤのおひたし(金時草)
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二.和やさいのテリーヌ 4色のソース 大豆・赤ワイン・東京かぼちゃ・世界一トマト
(島オクラ・白オクラ・白なす・地這きゅうり)
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三.賀茂なすと鶏団子の柚子風味あんかけ
(賀茂なす・島オクラ・紫ししとう・打木甘栗赤皮かぼちゃ)
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四.白ニガウリと白ナスの白ラザニア
(白にがうり・白なす)
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五.東京かぼちゃと金糸瓜の冷製あんかけ
(東京かぼちゃ・金糸瓜・島オクラ・紫とうがらし)
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六.ノルウェーサーモンともちきびのリゾット
(地とうきび)
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七.和かぼちゃのタルト
(鹿ヶ谷かぼちゃ・東京かぼちゃ)
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食事中にスクリーンへ、
カメラマン黒木康太氏が撮った写真が流されていました。  芸術アートでした♪
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本物の野菜とも言える色も形!味も栄養も濃いと言われる『和やさい』
観て!味わい!!楽しむ!! そんな空間でした

トークセッションの動画 >> https://www.youtube.com/watch?v=RtpOXVIWPkk

百姓隊さんのHPの中の「和やさい日記」かわいぃー㌻です♡
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://wayasai.jp/blog/

宮崎ガス料理教室

飾り寿司を学びに…
初級level~薔薇~
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コツが解ったー
やっぱり学ぶと違うー(ノ´∀`*)

初級levelだけど
お弁当の楽しみが1つ増えました

作り方↓
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夏休みの、お弁当作りで作ると張り切って戻ってきました♪
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オススメ料理教室 >>  LOVEらぼキッチン
http://www.love-rabo-kitchen.com/aboutus

サーフィンスクール ~都農enjoyスポーツクラブ

in川南町伊倉浜自然公園
 
 
【イベント】サーフィンスクール に参加
宮崎の海をいち早く♬
 
お天気は、台風前…
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波は大丈夫との事で決行
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しかし娘は、一番乗りに
寒い・もういいと戻ってきた・・・(せっかくなのにぃー)
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夏の焚き火、何だかとてもイイ感じww-
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都農enjoyスポーツクラブ
✿http://www.tsunoesc.com/
✿https://www.facebook.com/tsuno.esc